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早餐吃什么好呢?不同年龄段早餐怎么吃好?[图]

发布时间:2019-10-15 19:19:29 编辑:笔名

早餐是很重要的,现在很多人早上想要多睡一会儿,早餐随便就对付了,甚至都不怎么吃早餐,早餐为一天的活动提供营养,早上一定要吃好吃饱,早上能吃的食物有很多,早餐吃什么好呢?不同年龄段早餐怎么吃好呢?下面一起来看看吧!

1、老年人

人的年龄一大,身体的各项机能也随之衰退,消化吸收功能也变差了。但是身体所需的营养不能减少,尤其是钙的补充,谨防骨质疏松。老年人早餐所需要遵循的三点:

1、不宜太早

中医养生专家建议,老人早餐一般安排在8~9点比较适宜。早醒后不要立刻起床,先平躺几分钟,再喝杯温水清肠。

2、不宜太硬

老人牙口、消化功能不太好,不宜吃油炸、煎炸、干硬等刺激性食物,避免消化不良劳伤脾胃。最好吃温热柔软易消化的食物,如粥(可在粥中加些红枣、桂圆、薏米等养生品)、牛奶、豆浆、面条等。

3、不宜太多

很多人误解了“皇帝一样的早餐,乞丐一样的晚餐”这句话,认为早上要吃多一点,晚上要吃少一点,殊不知在这里所说的皇帝一样的早餐是要营养丰富,而不是食多的意思。如果食量超过肠胃的消化能力,食物便不被消化吸收了,食物的残存会在肠道内被细菌分解,所分解出来的物质对人体有害。并且残存下来的食物会使肠胃消化功能下降,胃肠功能发生障碍会导致肠胃疾病。

2、中年人

家庭事业两头挑,身心负荷重,再加上身体各功能器官在逐步衰退,体力精力远不如青少年。为减缓中年人衰退现象,中年人不仅要加强身体锻炼,在饮食方面也要注意。要含丰富的蛋白质、维生素、钙磷等微量元素,且保证低热、低脂。适当控制糖类的摄入量。

早餐可吃粗粮、豆浆、低脂牛奶、适当吃一些蔬菜水果、坚果类,还应少量食用油脂。

3、青少年

青少年时期正处于生长发育时期,身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,第二特征也开始出现,特别需要足够的营养来帮助身体生长发育。钙、蛋白质、脂肪、糖类等营养素都是青少年所需要的。因而青少年早餐硬遵循以下几点:

1、多吃谷类,供给充足的能量

2、保证蛋、奶、蔬菜、豆制品的摄入

3、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配

因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和适当地面点(馒头、面包之类的)

4、儿童

儿童正是生长发育的旺盛时期,并且这个时期儿童活泼好动,消耗的营养物质多。注重补充丰富的蛋白质和钙尤为重要。但是要少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。一般情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁、豆浆等交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。保证种类的多样性。

5、不吃早餐的危害

1、引发低血糖症

人晨起时,血糖浓度处于偏低状态,不吃早餐就不能及时、充分地补充血糖,导致出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等低血糖症状,严重者甚至出现低血糖休克,大大危害身体健康。

2、大脑功能减退

不吃早饭,会使大脑血糖得不到补充,脑意识活动出现障碍,产生头晕、注意力不集中、记忆力减退等症状,长期如此会影响大脑发育,导致大脑功能减退、智力下降。

3、损伤肠胃

人经过一夜睡眠,肠胃的食物早已排空。不吃早饭,会影响胃酸的正常分泌。且早饭不吃,午饭量必然大增,如此会造成肠胃负担过重,损伤肠胃。

4、降低抵抗力

不吃早餐,会使人们工作时动用甲状腺、脑垂体等腺体分泌激素,促进组织燃烧,造成甲状腺机能亢进,使机体处于负平衡之中,长期如此则会造成机体代谢紊乱,体质随之下降。

5、易患胆结石

不吃早饭会使胆汁中胆酸含量减少,不利于高胆固醇胆汁的胆固醇排出。导致胆固醇在胆中沉积,形成结石。

6、导致肥胖

不吃早餐,则势必会增加中餐及晚餐的进食量。而晚餐后运动量减小,更容易造成脂肪堆积,导致肥胖。

7、容易便秘

在饮食规律的情况下,人进食后会引起结肠运动的增加,使食物经由结肠进入直肠而引起排便反射,促进排便。不吃早饭则更容易导致便秘。

8、容易衰老

不吃早餐,人进行生命活动时只能消耗体内存储的糖元和蛋白质,久而久之则会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速人体衰老。

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